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¿Quieres triunfar con unas buenas chuletas de cordero?

Las chuletas de cordero a la plancha salen mejor si las cocinas con una pequeña capa de grasa sobre la plancha. Antes de poner la carne al fuego aplástala ligeramente para suavizar su textura. Cuando esté la plancha bien caliente coloca la carne y sazona cuando empiece a exudar.

Las chuletas asadas de cordero quedan perfectas con patatas fritas o asadas, legumbres verdes y ensaladas.

 
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